"A  BASE  DE  CONCENTRÉ"

Sachez que vous pourrez trouver les jus sous trois dénominations : "pur jus 100 %",

"à base de jus concentré" et "nectar".

Le pur jus est directement issu des fruits pressés.

Celui à base de jus concentré signifie qu’on l’a partiellement déshydraté

pour le transporter puis reconstitué avec la même quantité d’eau. 

Il fut un temps, pas si lointain

Ou l’industrie vendait

Pour le progrès humain

Du jus de fruit concentré

Plus léger, cela est certain

Tu rentrais alors chez toi

Allégé d’un surpoids

Et ton jus de fruit tu le déconcentrais

De l’eau tout simplement tu ajoutais

Mais dans la cervelle industrielle

De cette société  si belle,

Une idée géniale germa

Le jus concentré on te le retira

Et on te le vendit déconcentré....

Pour la loi du marché....

Ce bel exploit s’appela

Avec  pompe et fracas

Jus de... “ à  base de concentré”

Et je me demande aujourd’hui 

Perplexe, ahurie

Si la loi du marché

De sottise n’est pas le concentré....